Mine kosttilskud

Nem, lækker og sund aftensmad

Jeg har en tendens til at finde en eller to ting adgangen, jeg virkelig godt kan li og så misbruge det i alle mine måltider… Lige for tiden er min favoritaftensmad kylling eller kødboller med kartofler, avokado og grønt.

Her kommer to eksempler på sunde, mættende måltider, der indeholder en god fordel af protein, kylhydrat og fedt.

aftensmad-inspiration-kostplan-trinetheodoraDet skal du bruge (til 1 person):

  • 150 gram kylling
  • 1/2 avokado
  • 300 gram grøntsager (jeg er nede med broccoliblandingen, der er på frost)
  • 200 grad kartoffel / 250 gram sødkartoffel
  • En smule sweet chili-sovs

Det skal du gøre:

  1. Tænd ovnen på 225 grader varmluft (den skal ikke forvarmes)
  2. Skær kartoflerne i både og læg dem på en bageplade. Hæld derefter en smule olie over dem og krydder dem med salt og peber. Sæt dem i ovnen og stil et æggeur til 20 minutter.
  3. Brug tiden på at forberede resten. Fyld en gryde med vand og salt, skær kyllingen i passende stykker og krydder den.
  4. Når de 20 minutter er gået indstilles æggeuret på yderligere 10 minutter.
  5. Bring gryden med vand i kog og kog dine grøntsager. Samtidig varmes en pande op til at stege kyllingen (ellers kan du lægge dem ind i ovnen de sidste 10 minutter)
  6. Skær en halv avokado ud og anret nu din mad. Hæld en smule sweet chili-sovs over.
  7. Velbekomme!

aftensmad-inspiration-trinetheodora-kostplanHer er en udgave med oksekød og mozzarella. Samme procedure som ovenstående 😉 Du kan vælge enten at stege kødet på panden eller forme oksekøddet til 6 lige store kugler og bage dem med i ovnen de sidste 10 minutter.

Velbekomme 🙂

Trine Theodora X

Follow on BLOGLOVIN’ // FACEBOOK // INSTAGRAM

1 KOMMENTAR

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Mine kosttilskud